めずらしい野菜もあります


フェンネルです。
レストランで、わりと評判いいです。
国産フェンネルはめずらしいようです。

この写真は葉の部分で、ハーブとして使います。
レストランでは茎の部分(白いところ)と葉の部分を使うそうです。

セロリに近い…かな??

次は、これから、出荷予定のミズナ、あかミズナ、ルッコラです。

赤ミズナ、きれいですよ。
浅漬けなんかはオススメです。


もうすこしで、完成するハウスです。
この角度から、見るときれいですが、奥の、パイプはだいぶ古く細いパイプです。

間口7m  奥行き  70mです。
農園で、一番大きなハウスです。
4月中旬に、網干メロンを定植よていです。